Herkese Selam!!!
Epeyce olmuş buralara bir şey yazmayalı.Kızımın okula başlaması ve bunun yanında ikinci bir bebek heyecanı(bulantılar,halsizlik..) beni bilgisayar başından epeyce uzaklaştırdı...
Kendimi daha iyi hissettiğim şu dönemde bir post yazmanın zamanıdır diye düşündüm ve sizinle yukarıdaki kurabiyeleri paylaşmak istedim.
Bu kurabiyeleri yapmayı annemden öğrendim.Onunkiler de çok lezzetli olur,elleri dert görmesin.
Geçen gün Peri'nin beslenmesine koymak için yaptım bende.
Hemen yapılışını anlatayım...
ALTIN KURABİYE
Gerekli Malzemeler;
Gerekli Malzemeler;
- 1 Paket Margarin (Önceden eritilmiş.
- 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
- 1 Çay Bardağı Yoğurt
- Kabartma tozu
- 1 Yumurta (Sarısı hamurun içi için , Beyazı üzeri için kullanılıyor. )
- 8 Kaşık Şeker
- Un
Yapılışı ;
Yumurtanın beyazı hariç diğer bütün malzemeleri bir kapta karıştırıyoruz.Üzerine yavaşça un dökerek yoğuruyoruz.Kurabiye hamuru kıvamına gelince küçük küçük parçalar koparıp elimizle şekillendiriyoruz.
Burada önemli olan bir nokta var ki elimizle parçaları yuvarlarken çok sıkmamaya özen gösteriyoruz.Hamura çok hafif ve yumuşak hareketlerle şekil vermeliyiz.Yoksa istenilen sonuca ulaşamayız.
Yuvarlayarak şekil verdiğimiz kurabiyelerin üzerlerini önce çırpılmış yumurtanın beyazına sonra toz şekere batırıp üzerini yağlı pişirme kağıdıyla kapladığımız fırın tepsisine diziyoruz.
180 derecede pişiriyoruz.( Herkesin fırın ısı ayarı farklı olduğu için kaç derecede pişireceğinize siz karar verin.Önemli olan çok yüksek ısıda pişmemesi gerekiyor. )
İşte böyle...Annemin kurabiylerinin tarifini sizlerle paylaşmış oldum.Bence mutlaka denemelisiniz.Eminim pişman olmayacaksınız:)))
kurabiyeler çok güzel görünüyor :) bloguma hoşgldiniz sizi ve küçük periyi tanımak güzel...
YanıtlaSilTeşekkür ederim..Sizi tanımak ta öyle:))
YanıtlaSilcanım en sevdiğim kurabiyedir bu biliyormusun? bu kadar olur hani :)bir ara yapayım, özendim bende...
YanıtlaSilhayırlısı olsun bu arada canım. çok sevindim adına :)
Bahar ve kızısı Yağmur;
YanıtlaSilBahacığım sevilmeyecek gibi değil ki lezzeti.Yap bir tepsi valla:))
Bu arada bebek için söylediklerine de teşekkür ederim.Artık abla okullu oldu bir tane kardeşin vaktidir diye düşündük.
ne güzel kurabiyeler öyle,olsa da yesek demelik tam:))
YanıtlaSilFiliz;
YanıtlaSilTeşekkür ederim...:))